O que fazer para a pipoca não ficar dura?

O que fazer para a pipoca não ficar dura?

TRUQUE DOS 3 GRÃOS: Esse truque é fantástico. Ele é muito simples: Deixe o óleo esquentar na panela e, ao invés de colocar a quantidade de pipoca que irá fazer de uma vez coloque apenas três grãos de milho. Assim que os três virarem pipoca, você os retira e daí então coloca todos os outros grãos!

Como armazenar pipoca de leite ninho?

Essa pipoca sai da panela bem grudentinha por causa do açúcar, aí quando esfria ele endurece e vira uma casquinha caramelizada. É por isso que com ela ainda quente o leite em pó adere na superfície. Essa pipoca dura até 2 dias se guardada em recipiente bem fechado, e ela tem que estar totalmente fria para ser guardada.

Pode lavar o milho de pipoca?

Deixe o milho de molho E é isso que faz com que eles estourem. Fazendo esse truquezinho você garante que não sobre nenhum grão perdido sem estourar na panela. Mas lembre-se de escorrer a água e secar os grãos depois da hidratação, tá?

Dá para esquentar pipoca no microondas?

Programe o micro-ondas para cozinhar no máximo por 3 minutos. No entanto, não se afaste do micro-ondas – pode ser que a pipoca leve menos tempo para cozinhar. Após cerca de 15 a 20 segundos, você deve ouvir os grãos começando a estourar.

Porque colocar água na pipoca?

Se você deixar o milho de molho numa tigela com água por dez minutinhos você hidrata todos os grãos. E é isso que faz com que eles estourem. Fazendo esse truquezinho você garante que não sobre nenhum grão perdido sem estourar na panela.

Como fazer a pipoca crocante?

• Para ficar crocante por alguns dias, armazene a pipoca num pote de vidro com fechamento hermético ou saco plástico bem fechado após esfriar. Neste caso, só tempere com sal na hora de consumir. Arquivado em Como , Entradas e acompanhamentos , Lanches , Post novo , Receitas , Sem glúten

Como usar a pipoca antes de servir?

• Estoure a pipoca somente antes de servi-la e comê-la, pois ela envelhece rapidamente. Acrescente qualquer tempero que você deseja usar na pipoca, como manteiga ou sal, somente antes de servir. A umidade da manteiga derretida deixará a pipoca encharcada rapidamente, e o sal irá sugar a umidade dos grãos.

Como conservar a pipoca congelada?

• Em uma sacola lacrada e livre de ar, congele a pipoca que você pretende armazenar por um longo período. Isso a manterá fresca por um ano ou mais. Quando for usá-la, retire apenas a quantidade necessária e deixe-a descongelar. Coloque o restante no congelador para ser usado posteriormente.

Como armazenar uma pipoca revestida?

• A pipoca revestida deve ser armazenada da mesma forma que a pipoca estourada não revestida. Você também poderá planejar e preparar com antecedência a produção de suas pipocas para um evento como um casamento, ou até mesmo uma festa infantil.