Como tirar acidez do espinafre?
Como tirar acidez do espinafre?
Deixe os vegetais de molho na água com um pouco de vinagre ou limão. Uma ótima forma de tirar o amargo dos vegetais é deixá-los de molho em uma solução com água + vinagre ou suco de limão. Basta encher uma bacia com água da torneira e adicionar um desses ingredientes (sempre em menor proporção que a água).
Porque o espinafre amarra a boca?
Esta sensação é provocada quando o ácido oxálico presente nos espinafres reage ao cálcio nos dentes.
O que fazer para o espinafre não amargar?
Coloque sal em alimentos amargos antes de cozinhá-los. Polvilhe meia colher de chá de sal sobre vegetais amargos, como espinafre, endívias ou melão amargo, e reserve por 15 minutos. O sal vai absorver o amargor. Jogue fora o líquido, lave e cozinhe os vegetais como desejar.
Como você pode fazer seu espinafre?
- Pode seu espinafre. Como as plantas de espinafre crescem muitas vezes em mudas, faça uma poda superficial para evitar que as plantas compitam por espaço. Pode as plantas de forma que nenhuma folha de um pé toque no outro. Não hesite em remover plantas inteiras se elas estiverem interferindo no crescimento das demais.
Como secar as folhas de espinafre?
- Coloque o espinafre dentro de uma centrífuga de salada. Gire a centrífuga, tirando a água das folhas de espinafre. Outras alternativas são deixar as folhas secando em um escorredor por 30 minutos ou secar com papel-toalha.
Como remover o espinafre do solo?
- O espinafre aprecia um solo rico em matéria orgânica como estrume, farinha de alfafa, farelo de soja, farelo de algodão ou qualquer outro fertilizante nitrogenado. Misture o composto aos poucos, junto ao solo, para garantir uma riqueza adequada de nutrientes. Remova todas as rochas do solo antes de adicionar o fertilizante.
Como consumir espinafre na alimentação?
- Assim, incluir o espinafre na alimentação traz os seguintes benefícios: Ajudar a emagrecer, por ser pobre em calorias. Para obter esses benefícios, deve-se consumir cerca de 90g de espinafre 5 vezes por semana, o que equivale a cerca de 3,5 colheres de sopa dessa hortaliça cozida.
