O que fazer para tirar o sal do bacalhau depois de pronto?
O que fazer para tirar o sal do bacalhau depois de pronto?
A dupla açúcar e vinagre vai te salvar A combinação de 1 colher (sopa) de açúcar + 1 colher (sopa) de vinagre de maçã, quando adicionada ao prato salgado, podem trazer de volta a sua comida saborosa e sem aquele exagero de sal. O vinagre de maçã e o açúcar podem ser grandes aliados na tarefa de dessalgar a comida.
Como Tirar o excesso de sal?
- Se o sal em excesso for aplicado na carne, no peixe ou numa proteína vegetal antes de ser cozinhada, dar um banho no alimento ajuda a tirar o excesso. Vale sempre ressaltar que o consumo diário de sal não deve exceder os cinco gramas por dia.
Como limpar um peixe?
- Este artigo foi visualizado 26 806 vezes. Limpar um peixe é bem simples, embora nem sempre prazeroso. Mas, depois de fazer isso pela primeira vez e provar o glorioso sabor do peixe fresco, você já não se importará mais de lidar com sangue e vísceras.
Como lidar com o peixe fresco?
- Mas, depois de fazer isso pela primeira vez e provar o glorioso sabor do peixe fresco, você já não se importará mais de lidar com sangue e vísceras. Lembre-se de trabalhar num ambiente bem limpo e de descartar apropriadamente os restos do peixe após terminar.
Como remover as escamas de peixe?
- E o forro de jornal absorve os fluidos que o peixe inevitavelmente eliminará durante a limpeza. Com uma faca cega ou uma colher, raspe a pele rapidamente para remover as escamas. Deve-se trabalhar na direção oposta à que elas se projetam, da cauda para a cabeça.
