Como usar a sálvia?
Como usar a sálvia?
A erva acompanha bem carnes, como porco, pato, peru e frango, grãos e ovos, além de queijos e legumes, como a abóbora. Também vai bem nas massas, como o famoso nhoque com manteiga de sálvia. Para isso, a ela deve ser adicionada à manteiga ainda derretendo para liberar o máximo do seu sabor.
Para que serve a sálvia tempero?
O grande diferencial da sálvia é que ela contém diferentes propriedades medicinais muito importantes. Por apresentar ação antioxidante e anti-inflamatória, por exemplo, ela ajuda a aumentar a imunidade, prevenir (e tratar) gripes e resfriados ou possíveis focos de inflamação.
Para que serve a sálvia?
Benefícios do chá de sálvia
- Anti-inflamatório e antioxidante. O chá de sálvia contém uma variedade de compostos vegetais poderosos. ...
- Ajuda na cicatrização. ...
- Promove saúde bucal. ...
- Chá de sávia controla o açúcar no sangue. ...
- Turbina o cérebro. ...
- Chá de sálvia protege o coração.
Por que a Salvia pode ser usada?
- Esta planta medicinal pode ser usada por via oral, para tratar casos de transpiração intensa ou problemas gastrointestinais e através de aplicação tópica em lesões e inflamações da pele, boca e garganta. A salvia tem indicações comprovadas nas seguintes situações:
Como usar a sálvia seca na culinária?
- A sálvia seca é um componente de várias misturas de especiarias. Ela combina bem com manjerona, alecrim, orégano, tomilho e zimbro. Agora vamos falar sobre como usar a sálvia na culinária gourmet. Essa erva é usada na forma fresca, seca ou frita.
Por que a sálvia é tão popular?
- Sálvia é uma especiaria com sabor pronunciado e aroma ácido e delicado. As frescas folhas verde-acinzentadas têm um sabor amargo, adstringente e picante. A planta é muito popular em todo o mundo, sendo principalmente utilizada na culinária e na medicina tradicional.
Por que a sálvia é picante?
- Com um sabor ligeiramente picante, a sálvia é excelente com frutas e vegetais doces, como maçãs e abóbora, mas também adiciona frescor aos preparos com queijos. E não é preciso se preocupar com excesso de cozimento - o sabor deste picante tempero se mantém mesmo quando cozido por longos períodos de tempo.
