Como montar um combo de petiscos?
Como montar um combo de petiscos?
É ideal criar um cardápio com pelo menos 10 opções de petiscos, disponibilizar bebidas e focar em um ambiente descontraído....3. Compre os equipamentos necessários
- Mesas e cadeiras;
- Pratos e talheres para petiscos;
- Copos;
- Panelas diversas;
- Fogão;
- Forno;
- Tacho para frituras;
- Uma mesa ou balcão para a cozinha;
Como fazer um combo de lanche em casa?
Algumas ideias de combos para lanchonete são combinar elementos diferentes que componham uma refeição, como lanche + acompanhamento (por exemplo, salada, batata frita ou anéis de cebola), lanche + bebida ou lanche + sobremesa. É uma ótima forma de fidelizar o seu público.
Como preparar seu petisco?
- O primeiro passo para preparar seu petisco é bater o ovo com o leite. Em seguida é só acrescentar a farinha de trigo, a salsinha e o sal a gosto. Misture tudo até ficar cremoso e o próximo passo é apenas passar esta massa nas sardinhas e fritar em óleo quente para servir aos seus clientes.
Como trabalhar com o preparo de petiscos?
- Como você irá trabalhar com o preparo de petiscos, acabará precisando de alguns utensílios de trabalho. Pode ser que você já tenha muitos deles em casa e dá para utilizar inicialmente no seu negócio. Mas vale a pena fazer uma lista com tudo o que vai necessitar.
Que tipo de petisco você pode colocar no seu lugar?
- Uma opção que pode ser interessante é colocar petiscos típicos do seu lugar. Como na região nordeste, por exemplo, que tem petiscos próprios do lugar. Como a buchada, sarapatel, caldinhos e outras opções. A porção de torresmo também é um tipo de petisco bastante popular em Minas Gerais, por exemplo.
Quanto custa a venda de petiscos?
- Em média é estimado um faturamento mensal na faixa dos R$ 2 a R$ 6 mil Reais mensais com a venda de petiscos, porém dependendo do tipo de negócio e dos complementos que você vai oferecer, este faturamento chega a dobrar.
